2021-12-16 15:37:37 作者:万年历 小寒
小寒作为节气里面的第23个,干支历子月的结束与丑月的起始,冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思,表示气温冷暖变化的节气,有预示来年情况和收成的作用,也有提醒人们添加衣物的作用,是很重要的一个节气。
小寒与二十四番花信风
在大自然认识中,观察到每个节气都有特定的花开放,而古人认为风乃应花期而来,便将小寒至谷雨之间的日子划分为八气二十四候,每候对应一种花,这就是二十四番花信风。从小寒到谷雨的八个节气,有一百二十天。每五天为一候,对应一种花。小寒节气内有三种花信,分别是梅花、山茶花、水仙,这三种花在小寒时节相继开放。
小寒数九
从元代就已开始,从皇宫到民间都时兴的“九九消寒图”,有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种。在故宫养心殿后殿,挂有一幅图,上书“管城春满”,下面如九宫格一般,从右到左,写有九个双钩空心字:“亭前垂柳珍重待春风”,每个字(繁体字)都是九笔。读起来诗不诗、词不词,如果不懂民俗,可能会一头雾水。冬至之后,贴梅花一枝于窗间,佳人梳妆之时,每天用胭脂涂满一圈,等到八十一圈都涂满,原本雪白的梅花尽皆化身杏花,窗外已春回大地。
小寒民俗
1,吃菜饭
比较出名的饭菜用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,非常鲜香味美。甚至与腊八粥相比也毫不逊色。
2,吃黄芽菜
用白菜芽制作而成,冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地6厘米左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比。
3,吃腊八粥
腊八一般都在小寒到大寒之间,到了小寒,就意味着快要过年了。腊八这天,南北各地都有喝腊八粥的习俗。
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